茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也是中國人用來修身養性的一種方式。不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有各自不同的追求。茶之功用,古有貢茶以事君,君有賜茶以敬臣；

居家,子媳奉茶以事父母；夫唱婦隨,時為伉儷飲；兄以茶友弟,弟以茶恭兄；朋友往來,以茶聯歡。茶在形而下為茶,茶在形而上則為道,其內含有深厚的人文精神——茶之本在人,人之本在孝,故茶道之中始終貫穿著中華民族的孝道精神。因此,當代茶業界泰斗莊晚芳先生提出將“廉、美、和、敬”作為茶道的基本精神而得到中國茶界的廣泛認同。

創意戰略

從孝道的“忠、孝、廉、節”到茶道的“廉、美、和、敬”,我們不難發現，茶道源於孝道，茶道體現孝道。茶道以"和"為最高境界，中國民間茶禮，突出反映了國人這種篤高誼、重和睦的優秀品德，亦充分表達了茶人對孝文化“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼” 的和諧價值的追求。